Varje jul är det ett måste
att göra Leilas saffransskorpor.
De är farligt goda, och ofta
bakar vi mer än en omgång uppäten.
Dagens tips blir
helt enkelt receptet:
100 g smör
1 g saffran
2 ägg
1,5 dl socker
5 dl mjöl
1,5 tsk bakpulver
1,5 dl sötmandel
råsocker
Smält smöret tillsammans med saffranen,
häll i en bunke och rör i äggen.
Blanda de torra ingredienserna
med sötmandeln (som hackats efter behag...)
vänd ner allt i bunken.
Forma degen till 3 längder.
Strö råsocker över.
Grädda i mitten av ugnen,
175 grader i 25 minuter.
Ta ut och sänk värmen till 125 grader.
Skär längderna i 1 cm tjocka skivor
och lägg tillbaka dom på plåten.
Torka skorporna i mitten av ugnen
i ca 10 minuter.
Stäng därefter av och låt skorporna
ligga kvar
i eftervärmen.
Ett litet extra tips pågå-bort-present är att lägga
skorporna i en cellofanpåse.
Tillsammans med något gott te,
en fin tesil och lite choklad
blir det en trevlig present.
Det är så gott med saffransskorpor och en härlig present att ge bort då de är så härligt gula.
SvaraRaderaHej! Leilas Saffransskorpor är ju hur goda som helst. Gjorde några till jobbet och dem blev JÄTTE uppskattade =)
SvaraRaderaKramkram
Hej Åsa!
SvaraRaderaHar faktiskt aldrig provat göra skorpor, kanske ska testa.Dina ser ju hemskt fina ut.
Vilken bra idé att göra lite gåbortpresenter.
Japp, jag har faktiskt skrivit hela julevangeliet.Det gick åt fyra textilpennor och var ganska pilligt, men har man fått nåt för sej, så vill man ju göra det.
Må så gott
Kram Anette
Åh va mycket roligt pyssligt det fanns här inne... och du har gjort precis som jag kom på igår (men för sent) att ha en inspirationskalender, väldigt rolig idé! Jag får nöja mig med göra ett juligt blogginlägg om dan fram till jul utan att kalla det kalender för det blir ju lite trist när man börjar sex dagar för sent! ;) Du är flitig du och pysslar med mkt, jättekul! Tack oxå för din kommentar, jag blir alltid lika glad! Kram Emmeli
SvaraRaderaTack för tipset! Så goda och fina!Nu vet jag vad jag skall ha som "gåbortspresent" i jul.
SvaraRadera